2016年も宜しくお願いします!Bonne année !!!

Bonne année 2016 !!!

私のブログの読者皆さま、昨年、最愛の母が天に召されました。何事にも前向き、ダイナミックな母の闘病生活はとても貴重だったと思いますので、後日ブログに認めていきたいと考えています。

喪中につき、新年のご挨拶は控えさせて頂きます。


遠いフランスより、2016年も皆さまのご多幸とご健康をお祈りしております。


本年も変わらず、宜しくお願い致します。



c0240600_17505068.jpg

2016年1月1日朝9時の景色。霧で何も見えません!



c0240600_21071229.jpg

正午。我が家の別荘です。雪は全くありませんね。



c0240600_21072125.jpg

フレンチアルプスでの年越しには、お節料理はありません。郷土料理のチーズフォンデュ!我が家はスイス流がお気に入り。白ワイン少なめで始めからトロっとしています。オートサヴォア(Haute-Savoie)流はスイスレシピの3倍くらい多く白辛口を加えます。
好みでポルチー二茸を加えると更に風味が増し美味しくなります。
お好み3種類のハードタイプのチーズを混ぜます。
例) エメンタール、コンテ、グリエール、ボーフォール等
溶かしている間は、鍋内のチーズを8の字に混ぜます。円ではなく8の字です。



c0240600_21073432.jpg

アタック!



c0240600_07020096.jpg

食後は映画館へ行きました。
「007 SPECTR 」
夫は一ヶ月早いシニア料金適応交渉成功で喜び、14歳の愛娘はジュニア料金のところ、チケットを確認したら子供料金になっていて不満マンマン。


c0240600_05563152.jpg

私はどちらにしても合計-30%の支払いだったので嬉しかったわ!笑

Nous vous souhaitons bonne santé et plein de bonnes choses pour l'année 2016.




人気ブログランキングへ
[PR]